LES ENTRÉES
Agneau tikka, poulet tikka, palak pakora, baingan pakora, crevettes panées,
salade.
Savoureux beignets d'épinards croustillants à base de feuilles d'épinards
fraîches, oignons, farine de pois chiche, graines de carambole, épices.
Délicieuses aubergines croustillantes à base de farine de pois chiche, graines
de carambole, épices.
Morceaux de poulet désossés marinés à la sauce tikka et cuits au tandoor.
Servi avec une salade.
De savoureux morceaux de saumon marinés dans un mélange unique de
yaourt, de crème, de fromage, de noix de cajou et d'épices et cuits sur un
gril. Servi avec salade.
Agneau marinée dans du yaourt, de la coriandre, de la
menthe, de la moutarde, du fromage, du poivron et diverses épices
indiennes cuits au tandoor. Servi avec salade.
Raita est un plat d'accompagnement frais de la cuisine indienne à base de
yaourt, de concombre, de tomates fraîches, de coriandre fraîche, de menthe,
de cumin rôti et chaat masala.